Erfolgreiches Pilotprojekt Tisch Zwölf zieht erste Bilanz
Acht Mal fand in der CampusVäre seit dem 1. Februar ein Tisch Zwölf Gemeinschaftsessen statt. Ein durchgehend vollbesetzter langer Tisch bestärkt die Idee der Projektinitiator:innen, biologisches, regionales und gesundes Mittagessen in Gesellschaft anzubieten. Mit der CampusVäre einen Raum zu haben, an dem neue Projekte und innovative Vorhaben ausprobiert werden können, ist ein wesentlicher Erfolgsfaktor der Idee. Nun wird evaluiert.
Der Start des Pilotprojektes Tisch Zwölf in der CampusVäre ist gelungen! Nach achtmaliger Durchführung folgt die geplante Evaluierungsphase. Insgesamt haben sich mehr als 350 Personen aus über 20 Unternehmen zwischen Februar und April zum wöchentlichen Mittagessen im CampusVäre-Hub getroffen. Kurz erklärt: Tisch Zwölf ist ein Pilotprojekt des Biohotel Schwanen im Bregenzerwald und der Plattform V. Die Idee ist es, einmal wöchentlich gesundes, nachhaltig produziertes und biologisches Mittagessen in Unternehmen zu liefern oder gemeinschaftlich in einem Hub einzunehmen. Damit soll die Gemeinschaftsverpflegung in Vorarlberg zukunftsfähig gemacht werden, Transportwege werden durch die Hubs gespart und die regionale Wirtschaft wird gefördert.
Als Tisch Zwölf-Hub stellte die CampusVäre die Räumlichkeiten der „Alten Schlosserei“ für den Testbetrieb zur Verfügung. „Seit Februar erleben wir jeden Mittwoch einen informellen und zwanglosen Austausch in Gemeinschaft und bei bestem Essen. Das Format trägt dazu bei, Netzwerke in Vorarlberg zu bilden und Austausch zu fördern. Das Projekt Tisch Zwölf ist eine sinnvolle und gute Weiterentwicklung der von uns konzipierten sogenannten Creative Lunches.“, so Bettina Steindl, GF CampusVäre – Creative Institute Vorarlberg. Sophia Sandkühler, Projektleiterin von Tisch Zwölf erwähnt die Wichtigkeit von Experimentierräumen: „Die CampusVäre ist genau der richtige Ort, um ein Pilotprojekt wie Tisch Zwölf zu starten und auszuprobieren. Es fühlt sich an, als wäre man an einem sehr urbanen Ort mit vielen kreativen Möglichkeiten - abseits der sonst sehr geordneten Bahnen in Vorarlberg. Hier traut man sich, etwas Neues ausprobieren.“ Nun wird beraten, welches Potential aus der Pilotphase geschöpft werden kann. Christina Meusburger der Marke Vorarlberg: „Die CampusVäre ist ein Ort, der neue Ideen unterstützt und innovativen Projekten die Möglichkeit zur Entfaltung bietet. Dazu gehört ebenso das Verständnis für Evaluierungspausen wie auch die Offenheit gegenüber inhaltlichen Weiterentwicklungen. Die CampusVäre ist ein Ort, der die Entwicklung der Zukunft ermöglicht.“